2020.07.10 Friday

小僧が森から連れてきた蝉の幼虫が、今朝緑色の成虫になっていた。

きっと段々茶色になるのだろう。


でもさぁ、雨なのよ。

今すぐ森に帰してあげたいのだけど。


折角長い地下ライフから出てきてなんだけど、

しばし休んでいったら?


と、思うけど、自由にしてあげようと思う昼下がり。    子供達より母ちゃんの方が真剣。


たまには、うづらやの事などを

2020.07.07 Tuesday

ここ最近いただくお問い合わせについて。

 

凍らせパイの「カスタード」

ほろほろスコーンの「チョコ」 は卵使用か不使用か。

 

 

不使用です。

 

では何処のメーカーかというと、うづらやで作っています。

チョコとミックスナッツ  は数種類のナッツを混ぜて、チョコと混ぜます。

 

凍らせパイのジャムも全てうづらやで仕込みます。

 

キャラメルも同様です。

 

共通して言えるのは全てうづら流なので、厳密に言えば「チョコ風」 とか、「チョコっぽいやつ」

となります。 

 

ピエールエルメとかサダハルアオキとかからみたら「ノン! これは違います!!」 って

言われちゃうのでしょう。

 

叶姉妹の恭子さまだったら、「どうぞ、お好きになさって。」 って言ってくれるかしら。

 

すてき。

 

 

 


全部に入ってます

2020.07.04 Saturday

凍らせパイの種類の訂正です

 

・りんごとプルーン

・チョコとキャラメルウイスキーヘーゼル

・チョコとバナナとカスタード

・ラムレーズンとカスタード

・バナナとピーナツバター

・りんごとルバーブ・レモン・桑の実

・赤い実(りんご・苺・ラズベリー・ブルーベリー・桑の実)

・赤い実といちじく・桑の実

 

そうです、赤い実系には全て桑の実が入っています。

 

そして庭の木にはまだまだ実っているのですが、もう収穫は諦めたので、今期は手元のジャムが無くなり次第

終了です。  (まだまだあるのです。)

来年は木全体を小さくして、もっと濃厚な実になればいいなと思うのですが、どうかな?

 

とにかく、枝に残った実はバードにあげます。

代わりにミサイルされても大目に見ましょう。

早く食べきっていくれ〜


やっと出来たよ の赤い実

2020.07.02 Thursday

現在の凍らせパイは以下の種類です。

 

・りんごとプルーン

・チョコとキャラメルウイスキーヘーゼル

・チョコとバナナとカスタード

・ラムレーズンとカスタード

・バナナとピーナツバター

・りんごとルバーブ・レモン・桑の実

・赤い実(りんご・苺・ラズベリー・ブルーベリー・桑の実)

・赤い実といちじく・桑の実

 

熟した桑の実は赤ではないのですが。

ブルーベリーも赤くはないのですが。

 

品名は赤い実 です。

 

7月に入りここぞとばかりに学校、園でイベントが。

平穏な日常を愛する我が身としては気が重い7月前半。

 

うづらやは相変わらず通販と卸のみです。

今月は金沢のLINEさんにて24日に販売です。

 

 


暇で忙しい

2020.06.24 Wednesday

製造の仕事は例年に比べるとググッと少ないのだが。

 

庭のビックな桑の木が只今熟し中。

バードミサイル・カメムシと争いながら1人せっせと収穫中。

これを一つ一つ下ごしらえをして凍らせパイのジャムに加工です。

 

苺、ブルーベリー、桑の実、りんご、ルバーブ。

 

「凍らせパイ 赤い実」までの道のりはまだ遠い。

 

うかうかしていると河口湖の旧うづらやの庭で待っている梅が落ちてしまう。

 

急げ!!

 

金沢のLINEさん、今週金曜日に販売あります。

 

 

 


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